Ayam suwir kuah kuning surabaya

Name: Ayam suwir kuah kuning surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, direbus trus disuwir, sisihkan kaldunya; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 / 2 sdm merica; 3 cm kunyit; 3 cm laos dimemarkan; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 batang serai; 2 sdm gula merah dicincang; 1 bks santan kara; secukupnya Gula garam

atta puspita @attapuspita

Malang

Ini resepnya mirip empal suwir, cm diganti ayam dan dibikin berkuah. Rasanya mantap ky masakan kuah kuning surabaya. Bisa diganti bebek juga lohh.. Jgn lupa di recook yaa :)

Lebih banyak

Ayam suwir kuah kuning surabaya

atta puspita @attapuspita

Malang

Ini resepnya mirip empal suwir, cm diganti ayam dan dibikin berkuah. Rasanya mantap ky masakan kuah kuning surabaya. Bisa diganti bebek juga lohh.. Jgn lupa di recook yaa :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, direbus trus disuwir, sisihkan kaldunya
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhkemiri
1 sdmketumbar
1/ 2 sdm merica
3 cmkunyit
3 cmlaos dimemarkan
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 batangserai
2 sdmgula merah dicincang
1 bkssantan kara
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, laos, daun salam
2

Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, salam laos dan daun jeruk, tambahkan suwiran ayam
3

Masukkan kaldu dari rebusan ayam, gula garam, gula merah, tes rasa.
4

Terakhir masukkan santan, aduk krg lbh 5 menit agar kuahnya meresap. Bisa ditambahkan cabe rawit kalo suka pedas
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

atta puspita @attapuspita

pada 04 Januari 2018 12.27

Malang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya