Sambal goreng kentang sederhana

Name: Sambal goreng kentang *sederhana*
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang ukuran sedang; secukupnya Kacang kapri; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 6 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit merah; Santan dari 1/2 kelapa, atau di ganti kara 1 bungkus; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, kaldu penyedap; Minyak untuk menumis

Yuli Sekaringtyas @momkissia01220909

Yogyakarta

Iseng masak ini karena kepengen seperti masakan di warung makan tetangga....

Lebih banyak

Sambal goreng kentang sederhana

Yuli Sekaringtyas @momkissia01220909

Yogyakarta

Iseng masak ini karena kepengen seperti masakan di warung makan tetangga....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKentang ukuran sedang
secukupnyaKacang kapri
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
6 buahcabe merah
6 buahcabe rawit merah
Santan dari 1/2 kelapa, atau di ganti kara 1 bungkus
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, kaldu penyedap
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan potong dadu sesuai selera.
2

Rebus cabai merah sampai matang. Kemudian haluskan...sisihkan.
3

Iris tipis : bawang putih, bawang merah dan cabai rawit
4

Tumis : cabai merah yang sudah di haluskan dan bumbu halus, juga daun jeruk. Tumis sampai harum.
5

Masukkan kentang, aduk rata bersama bumbu. Masak sampai kentang empuk.
6

Masukkan air secukupnya...beri garam, gula dan penyedap bubuk. Tes rasa...
7

Setelah di rasa cukup, masukkan santan, dan kacang kapri dan masak sampai sekiranya matang. Kemudian siap di hidangkan...