Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam (aq cuma sekitar 600gr); 250 gr santan (kara + air); 1 sdm garam / sesuai selera; 1 sdm gula merah; jeruk nipis (aq skip); kecap (sesuai selera); secukupnya kaldu bubuk rasa ayam; bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 sachet terasi; 3 cm kencur (aq skip)

Ravita Intan Maharani @Ayeesha04

Tegal Jawa Tengah

Liat resep ini berkeliaran di IG, cukup menggoda iman saya, & akhirnya senin 1 Januari 2018, makanan ini berhasil aq buat. makanan pertama yg aq masak di thn ini, rasanya? jgn di tanya, adek aq yg umurnya blm ada 10 thn aja ampe nambah 2X saking enaknya

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Ravita Intan Maharani @Ayeesha04

Tegal Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grayam (aq cuma sekitar 600gr)
250 grsantan (kara + air)
1 sdmgaram / sesuai selera
1 sdmgula merah
jeruk nipis (aq skip)
kecap (sesuai selera)
secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 sachetterasi
3 cmkencur (aq skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, beri garam, ratakan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu hingga harum
4

Masukkan ayam, biarkan hingga berubah warna
5

Tambahkan santan, masak hingga santan menyusut
6

Jika santan tlh menyusut, matikan api, ambil sisa bumbu ungkeb td, masukkan beberapa sendok kecap manis (utk olesan)
7

Bakar ayam sambil sesekali di oles bumbu, (aq bakar pake batu bara? maaf ya gelap fotonya
8

Taraaaa... enak, wajib dicoba