Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1 buah wortel iris tipis; 1 buah kentang potong dadu; 1 buah tomat potong dadu; 7 batang buncis potong kecil; 1 batang kayu manis; 2 buah daun salam; Bumbu dihaluskan ::; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica butir; 1/4 sdt pala; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdt royco sapi; 1 sdm bawang goreng; 2 sdm minyak goreng; 750 ml air untuk kuah

Refichanu @refichanu

Sidoarjo

Dibeliin iga sapi sama sii ibu, bingung mw dimasak apa. Berhubung disini seharian hujannya syahdu bener, alhasil dibikin sop aja lah dengan bahan seadanya...buat angetin badan 🍲

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Refichanu @refichanu

Sidoarjo

Dibeliin iga sapi sama sii ibu, bingung mw dimasak apa. Berhubung disini seharian hujannya syahdu bener, alhasil dibikin sop aja lah dengan bahan seadanya...buat angetin badan 🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgiga sapi
1 buahwortel iris tipis
1 buahkentang potong dadu
1 buahtomat potong dadu
7 batangbuncis potong kecil
1 batangkayu manis
2 buahdaun salam
Bumbu dihaluskan ::
5 siungbawang putih
1 sdtmerica butir
1/4 sdtpala
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdtroyco sapi
1 sdmbawang goreng
2 sdmminyak goreng
750 mlair untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih iga sapi dengan air mengalir. Lalu rebus hingga mendidih sekitar 15menit. Saring busa lemak yg keluar dari iga
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama kayu manis & daun salam hingga harum
3

Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci berisi air kaldu & iga sapi. Rebus hingga mendidih
4

Tambahkan irisan wortel, buncis dan kentang, bumbui dengan garam, gula & royco
5

Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup kemudian tambahkan irisan tomat & bawang goreng
6

Sop iga sapi siap dihidangkan 💁