Rica rica ayam pedas nampoL

Name: Rica rica ayam pedas nampoL
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula pasir; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya penyedap masakan (me masako sapi); Secukupnya air; Garam; Minyak goreng; Bumbu tumbuk kasar :; 1 ons cabe marah; 1/2 ons cabe rawit; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; Sepotong jahe; 1 sdt lada bulat haluskan

--Farianada Aamirkhan-- @cook_6337827

Rica rica ayam pedas nampoL

--Farianada Aamirkhan-- @cook_6337827

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong2
4 lembardaun jeruk
2 batangserai geprek
2 lembardaun salam
1 sdmgula pasir
1 buahjeruk nipis
Secukupnyapenyedap masakan (me masako sapi)
Secukupnyaair
Garam
Minyak goreng
Bumbu tumbuk kasar :
1 onscabe marah
1/2 onscabe rawit
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
Sepotongjahe
1 sdtlada bulat haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan bbrp saat lalu cuci sekali lg. Rebus air smp mendidih masukkan daging ayam rebus dg sdkt garam smp setengah matang. Tiriskan
2

Lalu panaskan minyak, Goreng ayam rebusnya smp kekuningan lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu kasar dg minyak bekas goreng ayam tadi, beserta rempah daun n serai smp wangi.
4

Beri sdkt air, lalu masukkan daging ayam goreng td, aduk2 beri penyedap, gula, masak terus sambil tes rasa smp kuah meresap pd daging ayam.
5

Matikan kompor siap di hidangkan dg nasi hangat hmmm siiip daaah...
6

Bila suka dg daun kemangi boleh di tambahkan sesaat sblm matikan api nya yaah... Boleh jg di tambahkan daun bawang merah. ( me ga pake lg ga ada smua hee..