ชีสเค้ก สูตรเนื้อนุ่ม
สูตรนี้เนื้อนุ่มคล้ายโตเกียวชีสเค้กเลยหล่ะ สามารถหยอดบลูเบอร์รี่หรือสตอเบอร์รี่ไปด้านบนได้นะ แต่ไม่แนะนำให้ใส่บลูเบอร์รี่แทรกไปในเนื้อครีมนะเพราะมันหนักอบออกมาแล้วเค้กจะผิดรูปไม่สวยเอา ถ้าลองทำตามแล้วก็อย่าลืมส่งรูปมาให้ดูด้วยหล่ะ:)#DTC3
ชีสเค้ก สูตรเนื้อนุ่ม
สูตรนี้เนื้อนุ่มคล้ายโตเกียวชีสเค้กเลยหล่ะ สามารถหยอดบลูเบอร์รี่หรือสตอเบอร์รี่ไปด้านบนได้นะ แต่ไม่แนะนำให้ใส่บลูเบอร์รี่แทรกไปในเนื้อครีมนะเพราะมันหนักอบออกมาแล้วเค้กจะผิดรูปไม่สวยเอา ถ้าลองทำตามแล้วก็อย่าลืมส่งรูปมาให้ดูด้วยหล่ะ:)#DTC3
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีครีมชีสกับน้ำตาลในเครื่องตีด้วยหัวตีใบพัดจนมีลักษณะเหลวคล้ายนมข้นหวาน
- 2
หยอดไข่แดงลงไปในครีมชีสทีละ4-5ฟอง ตีจนเข้ากันทำอย่างงี้จนหยอดไข่แดงหมด นำครีมที่ตีเสร็จมาพักไว้
- 3
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลด้วยหัวตีตะกร้อจนขึ้นฟูยอดอ่อน
- 4
นำครีมชีสและครีมไข่ขาวมาผสมรวมกันคนให้เข้ากัน เทใส่ภาชนะที่จะใช้อบปาดให้เรียบ
- 5
อบขนมไฟบน150° ไฟล่าง 160° เอาน้ำใส่ถาดมารองภาชนะก่อนอบ อบประมาณ 1-1.30 ชั่วโมง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น