Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong jd beberapa bagian cuci bersih; Air secukupnya untuk merebus; secukupnya Daun salam, daun jeruk dan serai; 1 ruas laos geprek; Kaldu ayam bubuk secukupnya (bila suka); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cabe merah (sesuai selera); 2 biji kemiri; secukupnya Lada butiran; secukupnya Ketumbar butiran; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam

Wawuk Wuryantini @cook_9082031

Punya stok daging ayam yang belum diolah...bikin ayam ungkep aja buat bekal anak-anak dan suami besok...harusnya air rebusannya ngga terlalu banyak ya ...tapi ngga masalah deh...yg penting besok tinggal goreng aja 😄😄😄

Lebih banyak

Ayam ungkep

Wawuk Wuryantini @cook_9082031

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong jd beberapa bagian cuci bersih
Air secukupnya untuk merebus
secukupnyaDaun salam, daun jeruk dan serai
1 ruaslaos geprek
Kaldu ayam bubuk secukupnya (bila suka)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1cabe merah (sesuai selera)
2 bijikemiri
secukupnyaLada butiran
secukupnyaKetumbar butiran
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih...masukkan bumbu halus serta bahan yg lainnya...termasuk ayam yg sudah bersih dan dipotong-potong...masak hingga ayam empuk dan matang...atau sampai air sat(menyusut)... koreksi rasa
2

Matikan api...siap utk digoreng...atau dinginkan masukkan ke wadah tutup rapat...simpan di kulkas