Masak beras yg sudah dicuci bersih dengan air sampai 1/2 matang dan masukkan sagu yg telah dicampur air aduh aduk hingga rata(ini tergantung beras kalo berasnya pera harus ditambahkan air)

Diamkan hingga dingin adonan beras, biasanya untuk daunnya saya sudah rapikan potong sesuai ukuran sehari sebelum nya

Tumis bumbu hingga harum masukkan ayam giling aduk rata hingga matang masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu setlah hampir matang lalu masukkan irisan daun bawang dan masak kembali hingga daun bawang matang masalah rada sesuai dengan selera.

Tumis bumbu untuk oncom hingga harum lalu masukkan oncom yg sudah di remas aduk hingga rata dan trrcamour bumbu lalu masukkan daunbawang yg sudah diiris iris masak hingga oncom kering

Setelah semua isian dingin dan adonan beras dingin kita bisa memulai bungkus lontong

Ambil sekira segenggam atau 2 sdm adonana beras.. tangan kalo bisa pakai sarung tangan plastik agar tdk lengket dan menempel ditangan.

Kalau saya suka hanya satu tangan kanan saja pakai sarung tangan plastik yg kiri saya pakai plastik bening biasa 1 kg yg saya potong lebar untuk menaruh adonan.

Detelah adonana dipakstik ratakan dan masukkan isian 1 sdt lalu gumpal berbentuk lontong rapi kan cantik masukkan kedlm daun.

Daun harus 2 lapis agar bisa menghasilkan lontong isi yg cantik dan tdk pecah

Kerjakan hingga adonan beras habis lalu kukus selama 45 mnt

Lontong isi siap disantap dengan bumbu kacang