นำหอยพิม(ที่เเกะเปลือกเเล้ว)ไปล้างเเละซับให้เเห้ง จากนั้นตั้งน้ำมัน นำหอยพิมไปทอดให้เหลืองกรอบ

นำพริกเเห้งไปทอดให้หอม จากนั้นนำมาสับให้ละเอียด

นำ พริกเเห้งทอด หอยพิมทอด หอมเจียว กระเทียมเจียวมาผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาเกลือเเละมะขามเปียกตามใจชอบ