ล้างข้าวสารญี่ปุ่นจนน้ำซาวข้าวเริ่มใส และพักข้าว 15-30 น. และทำการหุงข้าว 20น. พอข้าวสุกใทอห้ค่อยๆกวนข้าวและพักไว้

ทอดไข่ดาวไข่แดงไม่สุกและทำการ เตรียมผัก หั่นแบบตามภาพ เตรียมหม้อ ใส่เกลือและใส่น้ำส้มสายชู และ เตรียมอ่างน้ำแข็ง เพื่อหยุดความร้อนและรักษาสีสันของผัก ทำการลวกผักทุกชนิด และพักไว้

เตรียมเนื้อและซอสเกาหลี นำหมูสับไปคลุกน้ำมันงา หั่นไส้กรอกเป็นแว่นๆ ทำการผัดหมูปรุงรส เกลือน้ำตาลเล็กน้อย ผัดพอสุกและใส่ไส้กรอกและใส่ซอสโคชูจังเล็กน้อยผัดพอหอมนำมาพักไว้ ซอสเกาหลี น้ำซอสโคชูจังไปผสมกับน้ำพริกเผา ตั้งน้ำเชื่อมข้าวโพดพอเดือด และนำลงไปผัด ไฟอ่อนเล็กน้อย และนำขึ้นมาแยกไว้

การจัดเสริฟ์ นำข้าวสารมาคลุก น้ำส้มสายชูเล็กน้อย และตักไว้ตรงกลาง วางพวกผักที่ลวกไว้รอบๆ และวางเนื้อไว้หรือทับบนข้าวก็ได้ จากนั้นปิดด้วยไข่ดาว โรยงาคั่ว และ สาหร่ายบด ตักซอสพอประมาณไว้ข้างๆ

วิธีการรับประทาน นำทุกอย่างมาคลุกรวมกัน เหมือนข้าวยำไทยบ้านเรา ทานคู่กับซุปหรือกิมจิก็ได้ ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น ซุปที่นิยมทานคู้ เป็นซุปแตงกวา