ตั้งกระทะใส่มันมันนิดหน่อย พอน้ำมันร้อน ตักพริกแกงลงผัด จากนั้นใส่หมูลงไปผัดจนสุก

เติมมะเขือ เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดพอให้มะเขือนิ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล รสดี ชิมรสชาติ ฉีกใบมะกรูด สไลด์พริกใส่ลงไปคลุกพอให้ทั่ว ตักใส่จาน