Campur semua bahan kering (gula, susu, tepung, fermipan) lalu aduk aduk dengan whisk

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan lalu remat remat dengan tangan hingga tercampur

Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit

Aduk dengan tangan hingga tercampur rata

Nyalakan handmixer (Gunakan yang bentuk ulir). aduk dengan kecepatan 3 hingga setengah kalis. Lalu masukkan butter atau blueband hingga kalis elastis. Tanda adonan ini kalis adalah ketika adonan d tarik tidak mudah patah. Jika menggunakan hand mixer kira kira 15-20 menit adonan sudah kalis

Setelah kalis elastis, bulatkan adonan menjadi bulatan besar

Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 40-60menit

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan @23-25gr. Lalu bulat bulatkan

Tuang minyak goreng k dalam wajan atau teflon

Panaskan minyak dengan api yg cenderung kecil

Setelah dirasa panas, ambil adonan donat, lubangi dengan jari telunjuk

Cukup balik satu kali lalu angkat, agar white ring pada donat bisa muncul

Jika tdk ingin berminyak, mommies bisa memakai minyak padat yg bisa dibeli di toko bahan kue untuk menggorengnya

Donat siap dihidangkan dan diberi topping sesuai selera