Tumis tahu tempe dan cecek

Name: Tumis tahu tempe dan cecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cecek sapi / kulit sapi; 1 papan tempe potong korek api; 1 kotak tahu potong korek api; 3 sdm kecap manis; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 3 siung bawang merah di rajang; 2 siung bawang putih di rajang; 10 buah cabe rawit potong serong; 2 buah cabe merah potong serong; 2 buah cabe ijo potong serong; 3 sdm minyak goreng; 300 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula

Umi Azzalia @cook_7269581

SURABAYA

Tumis tahu tempe dan cecek

Umi Azzalia @cook_7269581

SURABAYA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcecek sapi / kulit sapi
1 papantempe potong korek api
1 kotaktahu potong korek api
3 sdmkecap manis
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas di geprek
3 siungbawang merah di rajang
2 siungbawang putih di rajang
10 buahcabe rawit potong serong
2 buahcabe merah potong serong
2 buahcabe ijo potong serong
3 sdmminyak goreng
300 mlair
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu cecek sapi hingga lunak, lalu potong kotak atau sesuai selera
2

Goreng tempe dan tahu hingga matang, sisihkan
3

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan cabe cabean dan daun salam serta lengkuas, tumis kembali hingga layu
4

Tambahkan air, lalu masukkan cecek tahu dan tempe. diamkan hingga mendidih
5

Setelah mendidih, masukkan gula garam dan merica bubuk. aduk kembali hingga setengah asat.
6

Setelah setengah asat, tambahkan kecap manis. aduk kembali dan koreksi rasa, apabila sudah pas sajikan dng taburan bawang goreng