Dendeng daging kriuk
Ini critanya masakan udh minggu lalu tapi baru dishare ya, dendeng sederhana ala saya, awal mula suka masak dendeng pas suami pindah kerja keluar daerah dah sering minta dikirimin masakan rumah, akhirnya diakalin, selain rendang coba buat olahan dendeng yg bs tahan lama.
Dendeng daging kriuk
Ini critanya masakan udh minggu lalu tapi baru dishare ya, dendeng sederhana ala saya, awal mula suka masak dendeng pas suami pindah kerja keluar daerah dah sering minta dikirimin masakan rumah, akhirnya diakalin, selain rendang coba buat olahan dendeng yg bs tahan lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama lumuri daging dengan air jeruk nipis dan garam, pijat2 agak meresap. Simpan dikulkas selama 30mnt
- 2
Keluarkan daging dr kulkas lalu rebus 30mnt, lalu angkat dan tiriskan. Setelah daging dingin simpan ke dalam freezer sampai daging setengah beku (agar mudah diiris tipis)
- 3
Kluarkan daging yg sudah 1/2 beku dr feezer lalu iris tipis2
- 4
Goreng daging sampai garing, harus terus diaduk ya, agar tidak mletus2..usahakan masukan daging perlahan saat menggoreng (agar tidak menempel satu sama lain).
- 5
Panaskan minyak agak banyak lalu tumis cabe dan bawang yang sudah diulek kasar, sampai harum ya, tambah garam dan daun jeruk lalu air jeruk nipis.koreksi rasa 👍
- 6
Setelah sambal dingin baru campurkan dendeng yang sudah matang..selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar