English Fruit Cake

Name: English Fruit Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr buah kering (saya mixed cherry merah, sultana, almond, pecan, walnut dan cashew); 5 sdm Rhum/Brandy (non halal) / jus apel kemasan (halal); 25 gr tepung terigu; Bahan 2:; 150 gr butter (anchor/wijsman/ellevire/president); 40 gr gula pasir; 40 gr gula palem; 125 gr tepung Cake; 1 sdt BP; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt bubuk spekoek; 3 btr telur uk besar

Deisy Pages @vvanilla01

Dordogne, France

Kesukaan hubby karena berasa bgt rhumnya buat yg ga bs pake alkohol bisa diganti yah 😉 berikut resepnya 👇🏼
Source : NCC Recipe

Lebih banyak

English Fruit Cake

Deisy Pages @vvanilla01

Dordogne, France

Kesukaan hubby karena berasa bgt rhumnya buat yg ga bs pake alkohol bisa diganti yah 😉 berikut resepnya 👇🏼
Source : NCC Recipe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grbuah kering (saya mixed cherry merah, sultana, almond, pecan, walnut dan cashew)
5 sdmRhum/Brandy (non halal) / jus apel kemasan (halal)
25 grtepung terigu
Bahan 2:
150 grbutter (anchor/wijsman/ellevire/president)
40 grgula pasir
40 grgula palem
125 grtepung Cake
1 sdtBP
1 sdtkayu manis bubuk
1 sdtbubuk spekoek
3 btrtelur uk besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam buah2an kering dalam rhum/brandy minimal 2 jam/semalaman. Tiriskan lalu baluri tepung sampai rata
2

Kocok butter+gula pasir+gula palem sampai mengembang putih.
3

Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan telur satu persatu.
4

Masih dlm kecepatan rendah, masukkan tepung2an bertahap sampai rata aja. Matikan mixer lalu masukkan buah2an kering lalu aduk pakai spatula.
5

Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega. Panggang 180’C selama 40 menitan/sampai matang. Angkat lalu sajikan.
6

Note:
Sebaiknya butter jangan coba di ganti dg margarin harus full butter karena dari segi tekstur & aroma akan berbeda namanya jg butter cake 😉