Nasi Ayam Hainan

Name: Nasi Ayam Hainan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💕 Bahan nasi; 2 ruas jahe, parut atau cincang; 2 siung bawang putih, parut atau cincang; 1 batang serai, memarkan dan simpul; 1 helai daun pandan; 2 cup beras; Secukupnya air/kaldu ayam (seperti masak nasi biasa); Secukupnya garam; 💕 bahan ayam dan kuah; 2 potong dada ayam fillet, kucuri dgn jeruk nipis sblmnya; 2 batang daun bawang, iris; 2 ruas jahe, memarkan; 1/4 bawang bombay, iris jd 3; 2 sdm kecap ikan (sy gnti kecap asin), optional; secukupnya Air / kaldu ayam; secukupnya Gula dan garam; 💕 bahan saus; 1 siung bawang putih cincang; 1 sdt kecap manis; 4 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 💕 lainnya; Bokchoi, timun, tomat sebagai pelengkap; Saus sambal/ tomat sebagai pelengkap

Syarifah Rifka @cook_4438252

Aceh, Indonesia

Resep dari Mba Elza Simply Kitchen, enak bgt

Lebih banyak

Nasi Ayam Hainan

Syarifah Rifka @cook_4438252

Aceh, Indonesia

Resep dari Mba Elza Simply Kitchen, enak bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

💕 Bahan nasi
2 ruasjahe, parut atau cincang
2 siungbawang putih, parut atau cincang
1 batangserai, memarkan dan simpul
1 helaidaun pandan
2 cupberas
Secukupnyaair/kaldu ayam (seperti masak nasi biasa)
Secukupnyagaram
💕 bahan ayam dan kuah
2 potongdada ayam fillet, kucuri dgn jeruk nipis sblmnya
2 batangdaun bawang, iris
2 ruasjahe, memarkan
1/4bawang bombay, iris jd 3
2 sdmkecap ikan (sy gnti kecap asin), optional
secukupnyaAir / kaldu ayam
secukupnyaGula dan garam
💕 bahan saus
1 siungbawang putih cincang
1 sdtkecap manis
4 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
💕 lainnya
Bokchoi, timun, tomat sebagai pelengkap
Saus sambal/ tomat sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

NASI : tumis dan bawang putih dgn sdkit minyak, masukkan serai, masak sebentar, lalu masukkan beras, dan sedikit air. Aduk rata, pindahkan ke rice cooker.
2

AYAM DAN KUAH : didihkan air, rebus semua bahan sampai matang
3

Aduk rata semua bahan dan saus.
4

Saring air kuah ke mangkuk, tata ayam, nasi, dan pelengkap. Nasi hainan siap dinikmati 😘😘