Gulai pakis

Name: Gulai pakis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat pakis muda; 1 lt santan; 100 gr ikan asin teri medan / teri apa aja; 2 batang serai memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 2 buah asam kandis; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 bungkus penyedap sapi (selera); Bumbu halus:; 5 cabe besar; 6 cabe rawit; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Yulie_wjy @cook_9290686

jember

Biasa sy masak pakis di tumis karena anak suka di tumis ,ini sy masak dengan santan gurih dan pedas di makan dengan nasi hangat2 endeez😀

Lebih banyak

Gulai pakis

Yulie_wjy @cook_9290686

jember

Biasa sy masak pakis di tumis karena anak suka di tumis ,ini sy masak dengan santan gurih dan pedas di makan dengan nasi hangat2 endeez😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatpakis muda
1 ltsantan
100 grikan asin teri medan / teri apa aja
2 batangserai memarkan
2 cmlengkuas memarkan
2 buahasam kandis
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 bungkuspenyedap sapi (selera)
Bumbu halus:
5cabe besar
6cabe rawit
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong pakis lalu bersihkan,haluskan bumbu tumis sampai harum sisihkan
2

Goreng ikan teri setengah matang,didihkan santan aduk aduk jangan sampai pecah masukan bumbu,ikan teri aduk sampai mendidih lalu masukan pakis masak sampai matang,angkat sajikan