Ikan yg sudah dibersihkan, dilumuri tepung agar tidak lengket pada saat digoreng

Goreng ikan sampai kecokelatan

Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum

Lalu tambahkan kaldu ayam/ penyedap rasa dan gula pasir

Tambahkan sedikit air, dan masukan irisan cabe rawit.. Aduk rata dan tes rasa

Masukan ikan yg sudah digoreng, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan