Suami saya suka sekali beli menu ini di salah satu warung langganannya.. dia meminta saya untuk mencoba membuatkannya sendiri di rumah.. tapi kala itu saya belum bisa mendapatkan rasa yg sama seperti asem-asem Ceker seperti di warung itu..

Dari situ saya jadi tau kalo ternyata menu asem-asem banyak versinya, tergantung dari daerah mana.. ada asem-asem suroboyo, asem-asem wonogiri, yg semua saya sudah coba membuatnya..

Akhirnya setelah trial beberapa resep asem-asem, saya nemuin yg ala Demak kepunyaan mba Diah Didi.. setelah saya baca bahan-bahannya, ternyata warna coklat gelapnya didapat dari kluwak.. hmm langsung saya yakin kalo resep ini lah yg hasil akhirnya sama seperti asem-asem ceker warung langganan suami..

Dan ternyata memang betul.. suami langsung cocok sama rasanya.. dan sudah beberapa kali saya masakin buat dia.. terima kasih mba Diah Didi..

Rasanya asem manis pedas.. seggeeerr banget apalagi saya tambahin cabe hijau dan cabe lalap hijau.. enaknya digadon alias dinikmati tanpa nasi.. Dan makin meresap bumbunya ketika keesokan harinya.. 😍

Happy trying.. semoga cocok 🤗