Jangan gori aka sayur nangka jawa

Name: Jangan gori aka sayur nangka jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong nangka muda; 1/4 kg tetelan daging sapi; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 300 ml santan kental; 1 butir gula jawa; Bumbu halus; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 sdt merica butir; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri

Dapur ammania @niantania

Jangan gori aka sayur nangka jawa

Dapur ammania @niantania

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongnangka muda
1/4 kgtetelan daging sapi
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
300 mlsantan kental
1 butirgula jawa
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
1 sdtketumbar
2 sdtmerica butir
1 ruasjahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air rebus nangka sampai setengah empuk buang air (menghilangkan getah biar ga pengar)
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum
3

Didihkan air masak masukkan daging hingga empuk, setelah itu masukkan tumisan bumbu halus dan nangka
4

Masukkan gula jawa, garam, penyedap rasa koreksi rasa tunggu hingga mendidih masukkan santan kental tunggu hingga mendidih lagi.. Selesai