Kering tempe telur puyuh

Name: Kering tempe telur puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe ukur standart; 20 butir telur puyuh; 6 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; sesuai selera Cabe rawit; 2 buah Cabe merah besar; sesuai selera Gula merah; secukupnya Asam matang; secukupnya Gula dan garam; 1/2 sdt terasi sangrai; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; Minyak goreng

Sevy Rizky Anggriani @cook_9699211

Mojokerto

Karena seneng banget sama yang namanya tempe dan ini salah satu resep dari uti yang sedikit dimodif.. Jadilah kering tempe telur puyuh.. 😍😍😍

Lebih banyak

Kering tempe telur puyuh

Sevy Rizky Anggriani @cook_9699211

Mojokerto

Karena seneng banget sama yang namanya tempe dan ini salah satu resep dari uti yang sedikit dimodif.. Jadilah kering tempe telur puyuh.. 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 buahtempe ukur standart
20 butirtelur puyuh
6 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 ruas jarilengkuas
sesuai seleraCabe rawit
2 buahCabe merah besar
sesuai seleraGula merah
secukupnyaAsam matang
secukupnyaGula dan garam
1/2 sdtterasi sangrai
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe memanjang kecil kecil lalu goreng sampai kering
2

Rebus telur puyuh, buang kulitnya lalu goreng hingga kecoklatan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih,terasi,gula, garam, asam matang, lengkuas, cabe rawit,cabe merah hingga benar benar halus
4

Lalu campurkan gula merah dan aduk hingga merata dan mengental
5

Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam hingga harum
6

Lalu masukkan tempe dan telur puyuh, aduk hingga merata
7

Tambahkan kecap manis yang sudah disiapkan
8

Koreksi rasa dan kering tempe telur puyuh siap untuk dihidangkan.. 😍😍