Sop maling + ayam kampung

Name: Sop maling + ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung. Rebus potong kecil2 dagingnya; 1 kaleng kecil maling; 250 gr wortel; 250 gram kentang; 1 bonggol brokoli; 7 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang bombay (kecil) potong menjadi 4 bagian; secukupnya Merica; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu jamur; Daun bawang dan seledri

Devi Putri Natalia @cook_4524136

Bogor

Biasanya masak sop maling ga pernah pake brokoli, kali ini pake karena kmrn si kecil nanyain rasa brokoli itu kyk apa.. buru2 deh masak sop mumpung dia mau coba.. daging maling nya bisa diganti sosis ya mam..

Lebih banyak

Sop maling + ayam kampung

Devi Putri Natalia @cook_4524136

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung. Rebus potong kecil2 dagingnya
1 kaleng kecilmaling
250 grwortel
250 gramkentang
1 bonggolbrokoli
7 siungbawang putih cincang
1 siungbawang bombay (kecil) potong menjadi 4 bagian
secukupnyaMerica
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu jamur
Daun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didhkan kurleb 1 liter air, masukkan ayam 5 menit, angkat lalu buang air rebusan pertama. Ganti air dan rebus kembali daging ayam hingga matang.. potong daging ayam kotak-kotak kecil. Masukkan kembali ke dlm air rebusan kaldu.masukkan wortel.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kecoklatan. Masukkan kedalam air rebusan, masukkan kentang.. masak sampai empuk dan matang. Tambahkan gula, garam,merica, pala bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.. masukkan maling, masak hinggga matang. Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan siap disajikan 😁