Ayam kuluyuk

Name: Ayam kuluyuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet potong potong; 2 sdt kecap asin; 1/4 sdt merica; 1 butir telur kocok; Bahan saos asam manis:; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 bh bawang bombay iris; 1/2 batang wortel iria korek api; 1 bh tomat iris iris; Paprika secukupnya iris panjang; 3 sdm saus tomat; 1 bh cabai merah buang biji, iris; 1,5 sdm gula pasir; 1 sdt cuka masak; secukupnya Garam; 300 ml air; 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air; Pelapis :; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena

vhyKitchen @vhykitchen

Tangerang

Source : ci xander dengan modif bahan seadanya dirumah,,

Lebih banyak

Ayam kuluyuk

vhyKitchen @vhykitchen

Tangerang

Source : ci xander dengan modif bahan seadanya dirumah,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam fillet potong potong
2 sdtkecap asin
1/4 sdtmerica
1 butirtelur kocok
Bahan saos asam manis:
2 siungbawang putih cincang
1/2 bhbawang bombay iris
1/2 batangwortel iria korek api
1 bhtomat iris iris
Paprika secukupnya iris panjang
3 sdmsaus tomat
1 bhcabai merah buang biji, iris
1,5 sdmgula pasir
1 sdtcuka masak
secukupnyaGaram
300 mlair
1 sdmtepung maizena larutkan dengan air
Pelapis :
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ayam, kecap asin, merica diamkan 30 menit
2

Celupkan ayam di kocokan telur lalu gulingkan ke dlm campuran tepung pelapis (remas remas sedikit)
3

Goreng ayam sampai matang lalu angkat tiriskan
4

Panaskan minyak tumis bombay, bawang putih hingga harum masukan wortel aduk aduk tambahkan air (didihkan kira2 5 mnit)
5

Masukan tomat, paprika, dan cabai. Tambahkan saus tomat,garam,cuka dan gula aduk rata lalu tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk rata lalu angkat dan sajikan
6