Tongseng sapi

Name: Tongseng sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, iris2 kecil; 3 siung bawang merah, iris tipis; 10 bh cabe rawit merah, ulek kasar; 1 btng sereh; 1/2 sdt bubuk kayu manis; 2 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt jintan bubuk; 50 ml santan kental; kol, iris2; tomat, iris2; 1/2 sdt mentega; secukupnya air; garam; gula; merica; kecap manis; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 3 cm kunyit

Attila @razkazcake

jakarta utara

Tongseng sapi

Attila @razkazcake

jakarta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi, iris2 kecil
3 siungbawang merah, iris tipis
10 bhcabe rawit merah, ulek kasar
1 btngsereh
1/2 sdtbubuk kayu manis
2 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
1/2 sdtjintan bubuk
50 mlsantan kental
kol, iris2
tomat, iris2
1/2 sdtmentega
secukupnyaair
garam
gula
merica
kecap manis
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/2 sdtketumbar
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, beri mentega, tumis bawang merah iris, masukkan bumbu halus dan rempah hingga matang
2

Masukkan daging, aduk2 beri kecap manis sedikit
3

Tambahkan air, beri kecap manis, santan, garam, gula, merica, cabe hingga daging empuk
4

Masukkan kol, tomat, koreksi rasa
5

Angkat, sajikan