Cumi tumis pedas

Name: Cumi tumis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran sedang; Bumbu halus; 5-10 bh cabai rawit (cabai setan); 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 bh kemiri; Bumbu kasar; 3 bh bawang merah iris tipis; 2 bh bawang putih iris tipis; 3 cm Laos / lengkuas iris; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk (buang batang daun); 10 bh cabai merah besar iris; 10 bh cabai hijau besar iris; Garam; Gula; Saos tiram

Farah Dibah @cook_5923766

Aceh

Cumi tumis pedas

Farah Dibah @cook_5923766

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi ukuran sedang
Bumbu halus
5-10 bhcabai rawit (cabai setan)
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 bhkemiri
Bumbu kasar
3 bhbawang merah iris tipis
2 bhbawang putih iris tipis
3 cmLaos / lengkuas iris
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (buang batang daun)
10 bhcabai merah besar iris
10 bhcabai hijau besar iris
Garam
Gula
Saos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, panaskan air sampai mendidih, masukkan cumi kurang lebih 60dtk tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi
3

Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris tumis hingga berubah warna,
4

Masukkan lengkuas, cabai, dan daun salam
5

Tambahkan saus tiram, gula dan garam secukupnya
6

Masukkan cumi yang sudah ditiriskan, masak hingga air dari cumi kering dan sampai minyak naik
7

Cicip dan sajikan