น้ำจิ้มหมูแดง(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ทำน้ำจิ้มเก็บไว้ เวลาทำข้าวหมูแดงทาน สีไม่ค่อยแดงเท่าไหร่แต่รสชาติดีนะคะ ถั่วลิสงถ้าคั่วเองจะหอมมาก สดใหม่ยิ่งอร่อยคะ
น้ำจิ้มหมูแดง(เจ)
ทำน้ำจิ้มเก็บไว้ เวลาทำข้าวหมูแดงทาน สีไม่ค่อยแดงเท่าไหร่แต่รสชาติดีนะคะ ถั่วลิสงถ้าคั่วเองจะหอมมาก สดใหม่ยิ่งอร่อยคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำถั่วลิสงคั่วผสมกับงาขาว1 ช้อนโต๊ะ ไปปั่นให้ละเอียด พักไว้(เหลืองาขาวไว้โรยหน้าด้วย)
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด ใส่รากผักชีลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ซีอิ้ว ซอสเยนตาโฟ ซอสมะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ
- 3
เมื่อน้ำเดือด นำถั่วที่ปั่นใส่ลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือด ค่อยๆใส่แป้งมันผสมน้ำลงไป เพื่อเพิ่มความเหนียว
- 4
โรยด้วยงาขาว คนให้เข้ากัน เสริฟคู่ข้าวหมูแดง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4069566
ความคิดเห็น