ขนมบัวลอยไข่หวาน

อาหารไทยหรือขนมไทย @cook_10665746
วิธีทำ
- 1
แบ่งแป้งให้เป็น 3 ส่วน ส่วนที่1 นวดแป้งผสมน้ำเปล่าและเผือกนึ่งสุก ส่วนที่2 นวดแป้งกับน้ำและฟักทองนึ่งสุก ส่วนที่3 นวดแป้งกับน้ำเปล่าและน้ำใบเตย นวดผสมให้เข้ากันแล้วนำไปปั้นเป็นก้อนกลมๆ
- 2
ใส่น้ำกะทะลงในหม้อเติมน้ำตาลและเกลือป่นคนผสมจนละลายนำขึ้นไฟพอเดือดแล้วรีบปิดทันที
- 3
ต้มน้ำเปล่าในหม้อจนเดือดนำบัวลอยลงต้มทีละสีจนลอยขึ้นมาจากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ลงในถ้วยตักกะทิที่เตียมไว้ใส่ลงไป
- 4
ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยตามต้องการเทลงในหม้อกะทิรอจนสุกแล้วตักเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4199217



ความคิดเห็น (4)