สับมะละกอ แล้วแช่ตู้เย็นไว้

โขลกพริก+กระเทียม รวมกัน แล้วหั่นมะเขือเทศ มะนาว โขลกเบาๆ ให้น้ำมนมะเขือเทศกับน้ำมะนาวออกมา

เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำตาล

ผงชูรสตามชอบ (ถ้าไม่ทานก็ไม่ต้องใส่ อร่อยเหมือนกันจ้า) ตามด้วยน้ำปลา

ขั้นตอนสุดท้าย ก็นำเส้นมะละกอใส่ลงไปเลย โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ถ้าแซ่บถึงใจ ก็ตักเสริฟโล้ดดด

ทานคู่กับผักสดๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินเว่อๆจ้าาาา