Balado Ati Ampela

Name: Balado Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang hati ampela,bersihkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sereh geprek; 2 cm jahe geprek; Secukupnya gula,garam,penyedap; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus👇; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 6 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat

Leni Meilani @cook_7362075

Bekasi

Hanya ingin membuat catatan saja yg mana sudah banyak yang tau caranya dan jika bermanfaat Allhamdulillah 😇

Lebih banyak

Balado Ati Ampela

Leni Meilani @cook_7362075

Bekasi

Hanya ingin membuat catatan saja yg mana sudah banyak yang tau caranya dan jika bermanfaat Allhamdulillah 😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasanghati ampela,bersihkan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1sereh geprek
2 cmjahe geprek
Secukupnyagula,garam,penyedap
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus👇
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 cmkunyit
6 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ampela lalu,rebus hingga matang
2

Panaskan minyak goreng lalu goreng hati ampela sebentar saja,jgn terlalu kering yah nanti alot
3

Tumis bumbu halus dgn minyak agak byk,beri gula,garam,penyedap,daun salam dan daun jeruk tumis hingga bumbu benar2 matang dan bau langunya hilang,tes rasanya
4

Masukan hati ampela,aduk rata,angkat dan sajikan 😊