Oseng ikan pari asap (iwak pe)

Name: Oseng ikan pari asap (iwak pe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan pari asap; Secukupnya minyak goreng; 5 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 buah tomat ukuran besar; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 cm jahe geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang; Secukupnya kecap; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air; Penyedap

Eni Fitriana @cook_10191581

Kediri

Oseng ikan pari asap (iwak pe)

Eni Fitriana @cook_10191581

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan pari asap
Secukupnyaminyak goreng
5 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1 buahtomat ukuran besar
1 ruaslengkuas geprek
1/2 cmjahe geprek
2 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang
Secukupnyakecap
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu potong kecil-kecil (goreng, tiriskan).
2

Iris semua bumbu.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang (tunggu sampai harum).
4

Masukkan sedikit air.
5

Selanjutnya masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, penyedap dan tomat.
6

Aduk rata, tambahkan kecap dan daun bawang. Aduk kembali, koreksi rasa.
7

Tunggu air kering, oseng ikan pari asap siap dihidangkan.
8

Selamat mencoba 😊