Tahu Bersantan

Name: Tahu Bersantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu (yg agak besar); Sedikit Kerupuk kulit bila ada (saya ga punya 😅); 600 ml santan dari 1/2 kelapa atau 2 bks kecil kara ditambah air; Lengkuas digeprek dan daun salam (secukupnya); Cabe hijau dipotong2; Minyak untuk menggoreng tahu; 1-2 sdt garam (sesuai selera); 2 sdt gula; Penyedap (optional); 🌰 Bumbu Halus :; 4 buah Cabe merah besar; 4 buah cabe keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

dian irma a @dapurnyadia

Bandung

Anak saya sukaaa bangeet sama menu satu ini.. dia mmg penggemar tahu.. hihii...😁

Lebih banyak

Tahu Bersantan

dian irma a @dapurnyadia

Bandung

Anak saya sukaaa bangeet sama menu satu ini.. dia mmg penggemar tahu.. hihii...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu (yg agak besar)
SedikitKerupuk kulit bila ada (saya ga punya 😅)
600 mlsantan dari 1/2 kelapa atau 2 bks kecil kara ditambah air
Lengkuas digeprek dan daun salam (secukupnya)
Cabe hijau dipotong2
Minyak untuk menggoreng tahu
1-2 sdtgaram (sesuai selera)
2 sdtgula
Penyedap (optional)
🌰 Bumbu Halus :
4 buahCabe merah besar
4 buahcabe keriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu dipotong dadu. Lalu goreng setengah matang (jangan terlalu garing)
2

Siapkan santan lalu rebus.
3

Setelah tahu selesai digoreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan salam. Aduk2 hingga bumbu matang dan wangi
4

Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan sedikit santan ke dalamnya. Aduk sebentar. Lalu masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi santan. Masukkan garam, gula, penyedap.
5

Masukkan tahunya. Biarkan hingga mendidih. Masukkan kerupuk kulit (bila ada). Terakhir cabe hijau
6

Tunggu kurleb 15-30 menit agar bumbu meresap
7

Sajikan... (ga sabar pengen makan kalo sudah ada ini..😁)