Roti Empuk

Name: Roti Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 175 gr tepung cakra; 50 gr tepung segitiga biru; 10 gr susu bubuk; 50 gr gula pasir halus; 5 gr ragi instan; Bahan B :; 1 butir kuning telur besar; 30 ml susu cair; 100 ml air es (dituang sedikit sedikit); Bahan C :; 5 gr garam halus; 50 gr butter (me : orchid); Olesan :; 1 sdm susu cair; 1 butir kuning telur; Topping :; Sosis sapi, saos tomat, keju, parsley, oregano, mayonaise

Dapoer Malikha @Malikha_2021

Palopo, Sulawesi Selatan

resep ini sy recook dari ci tintin rayner...pertama kali coba langsung sukses, makasih resepnya Ci😚

Lebih banyak

Roti Empuk

Dapoer Malikha @Malikha_2021

Palopo, Sulawesi Selatan

resep ini sy recook dari ci tintin rayner...pertama kali coba langsung sukses, makasih resepnya Ci😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
175 grtepung cakra
50 grtepung segitiga biru
10 grsusu bubuk
50 grgula pasir halus
5 grragi instan
Bahan B :
1 butirkuning telur besar
30 mlsusu cair
100 mlair es (dituang sedikit sedikit)
Bahan C :
5 grgaram halus
50 grbutter (me : orchid)
Olesan :
1 sdmsusu cair
1 butirkuning telur
Topping :
Sosis sapi, saos tomat, keju, parsley, oregano, mayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan A di baskom, kemudian tuang bahan B. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di mixer
2

Kalo udah kalis (adonan tidak menempel didasar baskom) masukkan bahan C, mixer lagi sampai KALIS ELASTIS...ingat!!! ini tahap yang penting
3

Diamkan adonan, tutup dengan serbet lembab sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam lalu kempiskan dan timbang kira2 50gram bentuk bulat lalu diamkan lagi 15 menit
4

Bentuk sesuai selera yah..1 resep ini bisa jadi sekitar 9-10 buah. tadi sy bikin dua resep jadinya banyak banget, ad yang dibuat pizza, roti coklat keju dan roti sosis
5

Beri topping dan bahan olesan, panggang di suhu 18o derajat (oven sebelumnya sudah dipanaskan minimal 10 menit)
6

Angkat dari oven segera olesi butter saat masih panas agar kulit lembut dan wangi...dinginkan, biar awet masukkan tupperware/plastik satu satu...bisa empuk berhari hari lho😙😊, bikin ketagihan bikin😂😃