Tahu Santan bumbu mangut

Name: Tahu Santan bumbu mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu yg sudah digoreng (potong 2); Bumbu;; 3 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 bh cabe merah; 2 bh cabe kriting; Tbh cabe rawit; 2 cm kencur; 1/2 sdt terasi; 1 bks santan kara kecil

Octovia @cook_7747715

Sulawesi Tenggara

Punya tahu yg sudah terlanjur di goreng, gara2 pengen buat tahu isi tapi mager. Yaudah dimasak santan aja dgn bumbu seadanya. Soal rasa, gak kalah kok sama ikan asap 👍

Lebih banyak

Tahu Santan bumbu mangut

Octovia @cook_7747715

Sulawesi Tenggara

Punya tahu yg sudah terlanjur di goreng, gara2 pengen buat tahu isi tapi mager. Yaudah dimasak santan aja dgn bumbu seadanya. Soal rasa, gak kalah kok sama ikan asap 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhtahu yg sudah digoreng (potong 2)
Bumbu;
3 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 bhcabe merah
2 bhcabe kriting
Tbh cabe rawit
2 cmkencur
1/2 sdtterasi
1 bkssantan kara kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu (kecuali kencur & teras)
2

Ulek kencur & terasi sampai halus, setelah halus tumis bersama bumbu yg sudah diiris tadi
3

Tumis hingga wangi
4

Jika sudah wangi, masukkan air dan tahu
5

Banyak airnya yg penting tahu tenggelam. Boleh ditambah kalo suka byk kuahnya
6

Tambahkan garam. Dan koreksi rasa. Biarkan sampe air mendidih. Baru kemudian masukkan santan karanya.
7

Ps: Baiknya santan dimasukkan saat kompor mau dimatikan supaya santan tidak pecah