Sapo Tahu Seafood

Name: Sapo Tahu Seafood
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang kupas; 12 potong tahu telur yang sudah digoreng; 10 butir bakso daging sapi; 1 wortel ukuran sedang; 50 gr kembang kol; 10 lembar sawi putih buang bonggol iris; 3 siung bawang putih geprek iris; 2 siung bawang merah iris; 2 batang sereh; 2 ruas jahe geprek dan cacah halus; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saos tomat; 1 sdm minyak wijen; 50 ml air, lebih enak pake kaldu udang; 1 sdt munjung maizena larutkan air 10 ml; secukupnya gula dan garam

Sally Siti Salimah @lapakecik

Cilacap

Paling suka makan ini di Resto Quali. Lebih irit kalo bikin sendiri kan😄😄 nemu bahan seadanya. Kalo mau lengkap bisa ditambahkan bahan apapun yang disuka. Seperti pokcoy, cumi, kekian, atau bakso seafood. Tapi karena bikin yang seadanya di kulkas jadilah ini.

Lebih banyak

Sapo Tahu Seafood

Sally Siti Salimah @lapakecik

Cilacap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

100 grudang kupas
12 potongtahu telur yang sudah digoreng
10 butirbakso daging sapi
1wortel ukuran sedang
50 grkembang kol
10 lembarsawi putih buang bonggol iris
3 siungbawang putih geprek iris
2 siungbawang merah iris
2 batangsereh
2 ruasjahe geprek dan cacah halus
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtsaos tomat
1 sdmminyak wijen
50 mlair, lebih enak pake kaldu udang
1 sdtmunjung maizena larutkan air 10 ml
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang merah dan putih iris
2

Tambahkan jahe geprek
3

Masukkan sereh geprek
4

Masukkan udang, kembang kol, wortel dan bakso
5

Masukkan sawi putih, tahu telur.
6

Beri saos tiram, saos, minyak wijen
7

Tambah air sesuai selera. Kalo saya suka yg tidak terlalu banyak kuah, diberi air 50 ml
8

Masak hingga mendidih
9

Tambahkan garam, gula, saos tomat
10

Beri larutan maizena
11

Aduk hingga mengental
12

Angkat dan hidangkan