Sayur asem tetelan

Name: Sayur asem tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kacang panjang; 1/2 bh labu siam; 1 bh jagung; Segenggam kacang tanah rendam sebentar; 200 gr tetelan; Daun dan buah melinjo sckp nya; 1 bh cabe hijau; 2 bh asam uk besar geprek; 2 bh daun salam; Lengkuas geprek; Bumbu :; 5 bh Cabe merah kriting; 5 bh bawang merah; 2 bh kemiri; 1 sdt terasi goreng; Garam; Gula

Ira Andri Yan @cook_7766045

Sayur asem tetelan

Ira Andri Yan @cook_7766045

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkacang panjang
1/2 bhlabu siam
1 bhjagung
Segenggamkacang tanah rendam sebentar
200 grtetelan
Daun dan buah melinjo sckp nya
1 bhcabe hijau
2 bhasam uk besar geprek
2 bhdaun salam
Lengkuas geprek
Bumbu :
5 bhCabe merah kriting
5 bhbawang merah
2 bhkemiri
1 sdtterasi goreng
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sampai empuk, potong kecil2
2

Masukan buah melinjo, kacang tanah dan potongan jagung ke dlm rebusan daging
3

Haluskan bumbu, masukan ke dlm panci rebusan, masukan daun salam, buah asam, lengkuas, cabe hijau dan sisa potongan sayuran
4

Rebus 10 mnt, masukan gula dan garam, koreksi rasa