Mie Lendir khas Melayu
Sedari pagi rindu berat sama kuliner di Anambas
Salah satunya mie lendir ini
Mungkin sebagian orang geli ya denger namanya
Tp kalo uda pernah makan, pasti ketagihan
Mie ini banyak di jual di kedai kopi di Batam, TanjungPinang dan kota2 lain di Kepulauan Riau..
Akhirnya minta resep sama Mak (Mertua Kakak) yg notabene orang asli sana..
Langsung eksekusi 😋
Oh iya 1 lg, disini ga ada mie lidi, jadi ku ganti sama mie menjangan 😂 tp tetep enak kok, ga merubah rasa
Mie Lendir khas Melayu
Sedari pagi rindu berat sama kuliner di Anambas
Salah satunya mie lendir ini
Mungkin sebagian orang geli ya denger namanya
Tp kalo uda pernah makan, pasti ketagihan
Mie ini banyak di jual di kedai kopi di Batam, TanjungPinang dan kota2 lain di Kepulauan Riau..
Akhirnya minta resep sama Mak (Mertua Kakak) yg notabene orang asli sana..
Langsung eksekusi 😋
Oh iya 1 lg, disini ga ada mie lidi, jadi ku ganti sama mie menjangan 😂 tp tetep enak kok, ga merubah rasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis sampai harum
- 2
Tambahkan daun salam dan sereh, aduk2
- 3
Tambahkan kacang yg sudah di haluskan, aduk rata
- 4
Tambahkan air, aduk, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk sampai rata
- 5
Masukan gula merah dan larutan maizena, aduk, tunggu sampai mendidih, test rasa.
- 6
Jika sudah pas matikan api
- 7
Tata mie yg sudah di rebus di piring secukupnya, kemudian tambahkan tauge, seledri dan siram dengan bumbu kacang.
- 8
Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan irisan telur
- 9
Mie lendir siap di hidangkan 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar