Pepes ikan mas

Name: Pepes ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas(cuci bersih+jeruk nipis); 10 butir kemiri; 15 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit (utuh); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 btg serai(potong"); 10 lembar daun salam(ibungkus ikan 2lmbr daun salam); 3 sdm minyak; Daun utk membungkus; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (sasa)

Decy Felisha @cook_6735602

Jakarta

Pepes ikan mas

Decy Felisha @cook_6735602

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas(cuci bersih+jeruk nipis)
10 butirkemiri
15 buahcabe merah
10 buahcabe rawit (utuh)
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 btgserai(potong")
10 lembardaun salam(ibungkus ikan 2lmbr daun salam)
3 sdmminyak
Daun utk membungkus
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/blender bumbu,masukan ke wadah lalu tambahkan minyak, garam, penyedap aduk sampai tercampur
2

Masukan ikan ke dlm wadah bumbu sampai tercampur.. Ambil daun pisang utk membungkus
3

Tambah kan ikan, serai, daun salam lalu bungkus
4

Setalah semua terbungkus kukus ikan slma 60menit dlm panci presto biar empuk sampai ke tulang(kukusan biasa jg bisa yaa)
5

Siap sajikan
6

Happy Cooking