Ikan Asap Santan

Name: Ikan Asap Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ikan asap sekitar 300 gram; 5 potong tahu yang sudah digoreng berkulit; 4 daun jeruk remas remas; 1 daun salam remas remas; 3 cabe hijau iris serong; 6 cabe rawit utuh; 1 santan kara isi 65 ml; 1 ruas lengkuas geprek; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 6 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 5 butir kemiri; 1 biji cabai keriting; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; Gula merah iris 1 sdm, garam, gula pasir, lada bubuk; Air sekitar 600 ml, bila kurang bisa ditambah

Nadia K Dewi @cook_5489439

Ada ikan pari asap mari dimasak santan saja 😚..enak banget loh 😍

Lebih banyak

Ikan Asap Santan

Nadia K Dewi @cook_5489439

Ada ikan pari asap mari dimasak santan saja 😚..enak banget loh 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongikan asap sekitar 300 gram
5 potongtahu yang sudah digoreng berkulit
4daun jeruk remas remas
1daun salam remas remas
3cabe hijau iris serong
6cabe rawit utuh
1santan kara isi 65 ml
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu halus :
7bawang merah
6bawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
5 butirkemiri
1 bijicabai keriting
1/2 sdtjinten
1 sdtketumbar
Gula merah iris 1 sdm, garam, gula pasir, lada bubuk
Air sekitar 600 ml, bila kurang bisa ditambah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ikan asap kemudian goreng sebentar
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, hingga harum
3

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai mendidih lalu tambahkan santan. Aduk rata sampai mendidih.
4

Masukkan ikan asap dan tahu goreng. Lalu masukkan cabe rawit utuh dan cabe hijau iris
5

Beri garam, gula, gula merah, lada bubuk. Aduk rata.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nadia K Dewi @cook_5489439

pada 06 Februari 2018 02.06

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya