香菇肉絲油飯 PeiPei @peipei_0225 里肌肉絲比較硬，我改用梅花肉絲帶點油脂。 繼續閱讀 里肌肉絲比較硬，我改用梅花肉絲帶點油脂。 繼續閱讀 香菇肉絲油飯 PeiPei @peipei_0225 里肌肉絲比較硬，我改用梅花肉絲帶點油脂。 繼續閱讀 里肌肉絲比較硬，我改用梅花肉絲帶點油脂。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 6人份 長糯米 3 杯 豬梅花肉絲 200 克 醬油、太白粉、白胡椒粉 少許醃肉 乾香菇 8 朵 蝦米 2 大匙 麻油 1 大匙 油蔥酥 1.5 大匙 醬油 4 大匙 白胡椒粉 少許 五香粉 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 豬梅花肉切條加入少許醬油、太白粉、白胡椒粉醃肉。 長糯米泡水２０分鐘後瀝乾水份。 2 ８０度c熱水加２大匙醬油泡軟香菇。香菇水份稍微擠掉切成條狀，香菇水留著備用。 3 開火加入１大匙麻油熱鍋，小火開始炒不泡水蝦米、油蔥酥，香味出來後加入香菇絲拌炒，炒出香味。 4 撥開留出中間位置放入醃肉絲拌炒，肉色半翻白後加入些許白胡椒粉、五香粉、2大匙醬油炒出香味。(注意不能炒焦) 5 將瀝乾的長糯米放入鍋中拌炒所有鍋中食材，加入3個0.7杯的香菇醬油水。 6 電鍋外鍋放3杯水，電鍋跳起後保溫15分鐘，就可以開鍋翻鬆，擺點香菜裝飾擺盤上桌。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4338918 已複製 PeiPei @peipei_0225 發布於 2018年02月06日 13:45 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 香菇 肉絲 油飯 相似食譜 更多推薦食譜 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 公瑾爆蛋 日式煮茼蒿花枝 香蕉黑櫻桃冰淇淋 蘿蔔糕 黑糖發糕 牛肉炒球芽甘藍 椒鹽花枝丸 『紅豆年糕』軟ｑ不黏牙配方 紅糟肉 紹興東坡肉 香菇油飯 好吃的油飯來啦！ https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4338918
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