ทอดปลานิล

ใส่น้ำมันในกระทะ ตามด้วยพริกแกง น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า และใบโหระพา

นำปลาลงไปคลุกในกระทะ

ตักใส่จาน และตกแต่งด้วยใบโหระพา