เอ็นไก่ทอดผงกะหรี่ขมิ้น
Hajji Muhammad Ali Wongsorntham @cook_8243629
เห็นคน ไทยพุทธขาย เลยอยากกินแต่กินไม่ได้เลยไปถามคนขายตรงๆเลยว่าทำยังไงครับพี่ เค้าบอกมาเลยมาลองทำ
เอ็นไก่ทอดผงกะหรี่ขมิ้น
เห็นคน ไทยพุทธขาย เลยอยากกินแต่กินไม่ได้เลยไปถามคนขายตรงๆเลยว่าทำยังไงครับพี่ เค้าบอกมาเลยมาลองทำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างข้อไก่ให้สะอาด นำส่วนผสม มาคลุกกับไก่ หมักไว้ 1คืนช่อง เกือบแข็ง
- 2
นำออกจากตู้เย็น รอจนไม่เย็นมาก แล้วนำมาคลุก อีกที
- 3
ตั้งไฟไว้แรงๆ พอควันเริ่มขึ้นหรี่ไฟอ่อนๆ น้ำไก่มาทอด รอจนเหลืองคล้ายๆ เข้ม จึงนำมาตั้งให้ สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นตักใส่จาน(ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆและน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เคยลงไว้)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4339231
ความคิดเห็น