Sayur nangka

Name: Sayur nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepotong nangka muda potong kecil2 cuci bersih sisihkan; 1 ikat kacang panjang,cuci bersih potong2 dan sisihkan; 2 buah terong cuci lalu kupas dan iris serong,sisihkan; Daun salam.sereh.lengkuas; Bumbu halus:; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 5 btr bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; bila suka Ebi kering.Garam.gula dan penyedap; 1 sachet santan kara; secukupnya Air

Revi Filbert @cook_8051263

Sayur nangka

Revi Filbert @cook_8051263

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sepotongnangka muda potong kecil2 cuci bersih sisihkan
1 ikatkacang panjang,cuci bersih potong2 dan sisihkan
2 buahterong cuci lalu kupas dan iris serong,sisihkan
Daun salam.sereh.lengkuas
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
5 btrbawang merah
2 butirbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
bila sukaEbi kering.Garam.gula dan penyedap
1 sachetsantan kara
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan smua bumbu dan tumis hingga harum,masukan daun salam.sereh dan lengkuas
2

Tambahkan air dan nangka muda rebus sampai nangka empuk
3

Masukan garam.gula dan penyedap
4

Setelah nangka empuk tambahkan terong dan kacang panjang
5

Tambahkan santan kara sambil terus diaduk
6

Masak sampai terong dan kacang panjang matang dan cek rasa
7

Sayur nangka siap disajikan