Nasi ponggol

Name: Nasi ponggol
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: nasi putih; 1 papan tempe kemarin; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe hijau; 1 sdt trasi; garam; 1/2 sdt gula pasir; kecap; 1/2 gelas minyak sayur; laos, sereh, salam

Enny Wahyu Ningsih @cook_2620813

Cirebon

3rb bikin kenyang n hanya ada di Tegal

Lebih banyak

Nasi ponggol

Enny Wahyu Ningsih @cook_2620813

Cirebon

3rb bikin kenyang n hanya ada di Tegal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

nasi putih
1 papantempe kemarin
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah
10 buahcabe hijau
1 sdttrasi
garam
1/2 sdtgula pasir
kecap
1/2 gelasminyak sayur
laos, sereh, salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe dipotong dadu
2

Cabe merah, bawang merah, bawang putih trasi dihaluskan lalu disangrai sampai harum n maaukan laos, sereh n salam beserta bumbu lainnya
3

Masukan tempe n sedikit air aduk sampai bumbu tercampur dg tempe lalu tambahkan air 500ml diamkan sampai air berkurang separuhnya
4

Cabe hijau dipotong2 sesuai selera lalu masukan..diamkan sampai matang
5

Siap disajikan dg nasi putih n ditaburi bawang goreng
6

Cara penyajian hrs khas dg daun pisang, ini wajib krn akan mengurangi cita rasa n ke khasan nasi ponggol khas Tegal kota tercinta
7

Selamat mencoba