Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; Bumbu :; 2 siung bawang putih (iris); 5 siung bawang merah (iris); 15 buah cabai rawit setan (iris); 5 buah cabai merah keriting (iris); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk (sobek); 3 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; Secukupnya kaldu ayam bubuk (royco); Secukupnya garam

Denisa Queen @denisaqueen

Tangerang

Kesukaan anak2,,,,bisa buat temen makan seblak atau nasi liwet. Tp biasanya sih di gadoin gitu aja 😊😊 "abis cekernya enak sih mah"....huhuhu sy jd terharu 😂😂😘 biasanya bumbunya sy uleg. Tp kali ini sy iris2 aja...lg males kluarin cobek. Haha...ok laahh..ini resepnya. Happy cooking moms 🍖🍜🍴

Lebih banyak

Ceker pedas manis

Denisa Queen @denisaqueen

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
Bumbu :
2 siungbawang putih (iris)
5 siungbawang merah (iris)
15 buahcabai rawit setan (iris)
5 buahcabai merah keriting (iris)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk (sobek)
3 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
Secukupnyakaldu ayam bubuk (royco)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam. Didihkan air,,,masukan ceker kedalam air yang sudah mendidih. Tambahkan garam. Rebus sampai ceker empuk
2

Tumis bumbu hingga harum,,,masukan ceker yang sudah direbus. Tambahkan kira2 2 sendok sayur air kaldu ceker.
3

Masukan kecap manis, saos tomat, saos tiram, kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa
4

Masak sampai air menyusut dan jadi seperti karamel
5

Ceker siap dihidangkan
6

Selamat mencoba 😊😊