Cuci bersih tongkol, kemudian suwir

Iris buncis tipis menyerong, wortel diparut kasar (seperti di cacah)

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting

Panaskan minyak goreng sedikit kemudian masukkan tongkol, goreng setengah kering

Tiriskan tongkol suwir, tumis bawang merah dan bawang putih dr sisa minyak goreng suwiran.

Masukkan irisan cabe sampai wangi

Masukkan buncis dan wortel, dilanjut tongkol

Beri air sedikit (beneran sedikit lho ya) ketika wortel dan buncis sedikit layu. Masukkan garam, kecap, merica.

Koreksi rasa, dan tunggu sampai airnya habis.

Telur puyuh hanya pelengkap soalnya pas ready di kulkas 😆😆