Acar ikan nila bumbu kuning

Name: Acar ikan nila bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang; 4 buah cabe merah; 3 cabe hijau; 1 buah wortel ukuran sedang (potong2 sesuai selera); 1 buah timun ukuran sedang, buang isinya (potong sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh di geprek; 1 ruas lengkuas di geprek; 250 gr santan; Secukupnya air; Secukupnya garam (penyedap); Secukupnya gula; Bumbu halus :; 20 buah cabe rawit; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 3 butir kemiri

Uci rahayu nuryunita @cook_9810141

Jambi Indonesia

Biasa makan acar ikan nila di kondangan, sekarang coba bikin sendiri. Hasil nya enak banget

Lebih banyak

Acar ikan nila bumbu kuning

Uci rahayu nuryunita @cook_9810141

Jambi Indonesia

Biasa makan acar ikan nila di kondangan, sekarang coba bikin sendiri. Hasil nya enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila ukuran sedang
4 buahcabe merah
3cabe hijau
1 buahwortel ukuran sedang (potong2 sesuai selera)
1 buahtimun ukuran sedang, buang isinya (potong sesuai selera)
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh di geprek
1 ruaslengkuas di geprek
250 grsantan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram (penyedap)
Secukupnyagula
Bumbu halus :
20 buahcabe rawit
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruas jarijahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yang telah di bersihkan. Setelah itu tumis bumbu hingga wangi, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas. Kemudian masukan wortel dan timun. Aduk2 sebentar
2

Tuang santan kedalam bumbu yang sedang di tumis. Tambahan sedikit air, beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa, tunggu air hingga sedikit menyusut.
3

Setelah matang. Matikan api, siramkan kuah diatas ikan nila, kemudian sajikan
4

Selamat mencoba 😘