Oseng Koyor Sapi
Sering aku ketemu masakan yang satu ini kalau ke warung makan. Dagingnya tu ada kenyil-kenyilnya dan biasanya di masak pedas atau gulai.
Kali ini aku masak oseng aja dan nggak pakai bumbu halus, sesuai request suami 😘 Dagingnya ak rebus biasa, nggak pakai presto karena pingin rasa yang lebih gurih
.
.
.
#olahandagingsapi #osengkoyorsapi #olahankoyor #resepmasakankoyor #resepkoyorsapi #masakankoyorsapi #olahanresepkoyorsapi
Oseng Koyor Sapi
Sering aku ketemu masakan yang satu ini kalau ke warung makan. Dagingnya tu ada kenyil-kenyilnya dan biasanya di masak pedas atau gulai.
Kali ini aku masak oseng aja dan nggak pakai bumbu halus, sesuai request suami 😘 Dagingnya ak rebus biasa, nggak pakai presto karena pingin rasa yang lebih gurih
.
.
.
#olahandagingsapi #osengkoyorsapi #olahankoyor #resepmasakankoyor #resepkoyorsapi #masakankoyorsapi #olahanresepkoyorsapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebusan daging (I): Potong daging koyor kecil-kecil. Siapkan air dingin ke dalam panci rebusan. Masukkan irisan daging. Masak sampai air mendidih dan kotoran terangkat. Buang airnya tiriskan daging
- 2
Rebusan daging (II): Siapkan panci yang sudah terisi 1Liter air dingin. Masukkan daging beserta sejumput garam dan merica. Rebus daging sampai empuk.
- 3
Panaskan minyak ke dalam wajan dan masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga setengah matang
- 4
Masukkan irisan cabe, salam, daun jeruk, jahe geprek, sereh geprek, laos geprek, dan tomat. Masak hingga bumbu harum
- 5
Masukkan daging koyor sapi yang telah direbus. Masak daging hingga bumbu tercampur. Tambahkan gula, garam, merica, penyedap rasa, kecapa manis kemudian masak kembali
- 6
Masukkan air kaldu. Masak sampai matang dan air menyusut.
- 7
Koreksi rasa
- 8
Oseng daging koyor siap dihidangkan. Sajikan dengan taburan bawang goreng untuk menambah kenikmatan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Elma Pratisila bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)