Tongkol Suwir

Name: Tongkol Suwir
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol panggang, suwir-suwir; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting (optional); 1 siung kunyit; 5 lembar daun jeruk,sobek-sobek; 1 serai,digeprak; 1 cm jahe,digeprak; secukupnya Pandan; secukupnya Garam & gula; Minyak untuk menumis

Miske F. Paduli @cook_5919101

Cibubur

Lauk yang bisa dipadankan dengan apa saja.

Lebih banyak

Tongkol Suwir

Miske F. Paduli @cook_5919101

Cibubur

Lauk yang bisa dipadankan dengan apa saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 mangkok

1 ekorikan tongkol panggang, suwir-suwir
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting (optional)
1 siungkunyit
5 lembardaun jeruk,sobek-sobek
1serai,digeprak
1 cmjahe,digeprak
secukupnyaPandan
secukupnyaGaram & gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang, kunyit & cabe. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus & rempah2. Tumis hingga harum.
3

Masukkan suwiran ikan. Aduk terus hingga kering. Beri garam & gula secukupnya.
4

Angkat & dinginkan.
5

Cocok dimakan dengan nasi panas, nasi kuning atau bubur.
6

Suwiran ini bisa juga ditambahkan saat membuat nasi goreng.