Salted Egg Butter Chicken

Name: Salted Egg Butter Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm butter; 250 gr dada ayam (potong size bite); 5 butir kuning telur asin; 10 buah cabe merah keriting (boleh ditambah kalau suka pedas); 1 tangkai daun kari (korokeling); 3 lbr daun jeruk ukuran besar; 1 butir telur ayam (kocok lepas); 150 ml susu fullcream; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Minyak goreng; Bahan kering :; 5 sdm tepung beras; 3 sdm tepung maizena; 1 sdt kaldu ayam bubuk

blueberry 🫐 @blueberry_sweet

Jakarta

Salted Egg Butter Chicken

blueberry 🫐 @blueberry_sweet

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmbutter
250 grdada ayam (potong size bite)
5 butirkuning telur asin
10 buahcabe merah keriting (boleh ditambah kalau suka pedas)
1 tangkaidaun kari (korokeling)
3 lbrdaun jeruk ukuran besar
1 butirtelur ayam (kocok lepas)
150 mlsusu fullcream
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaMinyak goreng
Bahan kering :
5 sdmtepung beras
3 sdmtepung maizena
1 sdtkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong ukuran size bite.. bumbui garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas 30 menit
2

Panaskan minyak secukupnya..Setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas, celup ke kocokan telur, balur di campuran bahan kering, goreng hingga matang (sisihkan)
3

Panaskan butter, masuk kan cabai merah tumis hingga layu.. kemudian masukkan kuning telur asin, tambahkan susu cair, tambahkan gula, garam, merica, tes rasa
4

Setelah rasa pas, tambahkan daun kari dan daun jeruk, masukan ayam aduk sampai merata, matikan api
5

Salted egg butter chicken siap dihidangkan