ซอยต้นหอมผักชี หั่นครึ่งมะเขือเทศเตรียมไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปผัดให้หอม ตามด้วยน้ำพริกตาแดง

ผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูบดลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ คนจนมะเขือเทศสุก และเติมน้ำเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบ

รับประทานพร้อมแคบหมู ถั่วฝักยาว แตงกวา หรือ กะหล่ำปลีนึ่ง ตามชอบ